攪拌是食品初加工中很重要的環(huán)節(jié)，無(wú)論是和面、調(diào)制餡料，還是做涼拌菜、炒菜之類的事，都需要付出大量的時(shí)間與精力。這類重復(fù)性的工作，技術(shù)難度不高，但卻倍加繁瑣，對(duì)人的體力意志力是一種極大的折磨，因此，選擇一款得心應(yīng)手的機(jī)械攪拌設(shè)備就顯得尤為重要。市面上的攪拌鍋花樣百出，千鍋千面，亂花漸欲迷人眼。環(huán)速智能攪拌鍋，不是藥，卻能解決你的選擇困難癥！

環(huán)速智能攪拌鍋，是食材攪拌的拿手行家。為了做好攪拌的本職工作，它采用了316L不銹鋼材質(zhì)的大容量?jī)?nèi)膽設(shè)計(jì)，先為食材一個(gè)好的安置。316L是一種食品級(jí)不銹鋼，與我們熟知的304不銹鋼一樣廣泛應(yīng)用在食品機(jī)械制造中，區(qū)別在于316L的穩(wěn)定性更勝一籌，體現(xiàn)在耐酸、耐堿的性能更強(qiáng)，用作攪拌鍋的內(nèi)膽是恰到好處。內(nèi)膽底部為一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的半圓弧面，外部包裹著夾套，可以往夾層中通入蒸汽進(jìn)行加熱。

有了可靠的內(nèi)膽，接下來(lái)就是攪拌系統(tǒng)的設(shè)計(jì)，這才是攪拌鍋的靈魂所在。環(huán)速智能攪拌鍋的攪拌槳為橫軸式設(shè)計(jì)，與內(nèi)膽緊密貼合，能夠進(jìn)行全方位無(wú)死角的刮壁攪拌。槳葉為聚四氟乙烯材質(zhì)，因其光滑不粘的特性，既不會(huì)刮傷食材或內(nèi)壁，也不會(huì)與餡料類的食材發(fā)生嚴(yán)重的粘連，并且易于清洗。

既能攪拌又能炒菜，這就是環(huán)速智能攪拌鍋！